Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Pizzaiolo
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme pizzaiola, ktorý má vášeň pre prípravu autentickej pizze a skúsenosti s prácou v rýchlo sa meniacom reštauračnom prostredí. Ako pizzaiolo budete zodpovedný za prípravu cesta, výber kvalitných surovín a pečenie pizze podľa tradičných receptov a štandardov našej reštaurácie. Vaša práca bude kľúčová pre spokojnosť zákazníkov a úspech podniku. Okrem technických zručností očakávame aj schopnosť pracovať v tíme, dodržiavať hygienické normy a prispievať k príjemnej atmosfére na pracovisku. Ponúkame stabilné zamestnanie, možnosť profesijného rastu a prácu v dynamickom kolektíve. Ak máte skúsenosti s prípravou pizze a chcete sa stať súčasťou nášho tímu, radi vás privítame.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a hnetenie cesta na pizzu podľa receptúry.
- Výber a príprava čerstvých surovín na pizzu.
- Pečenie pizze v peci na správnu teplotu a čas.
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných noriem v kuchyni.
- Spolupráca s kuchárskym tímom a podpora kolegov.
- Udržiavanie čistoty pracoviska a zariadení.
- Prispôsobovanie receptov podľa požiadaviek zákazníkov.
- Kontrola kvality hotových jedál pred podávaním.
- Správa zásob surovín a objednávanie potrebných materiálov.
- Účasť na školeniach a zlepšovanie pracovných postupov.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s prípravou pizze alebo v podobnej pozícii.
- Znalosť práce s pecou na drevo alebo elektrickou pecou.
- Schopnosť pracovať v rýchlom tempe a pod tlakom.
- Základné znalosti hygienických predpisov v gastronómii.
- Dobré komunikačné schopnosti a tímový duch.
- Flexibilita a ochota pracovať na smeny vrátane víkendov.
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči teplu z pece.
- Zodpovedný prístup k práci a spoľahlivosť.
- Záujem o gastronomické trendy a nové recepty.
- Ochota učiť sa a zlepšovať svoje zručnosti.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prípravou pizze?
- Aké typy pecí ste používali?
- Ako zabezpečujete kvalitu a chuť pizze?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Ste ochotný pracovať na smeny a víkendy?
- Ako pristupujete k dodržiavaniu hygienických noriem?
- Máte skúsenosti s prácou v tíme?
- Ako riešite prípadné reklamácie zákazníkov?
- Aké suroviny preferujete pri príprave pizze?
- Ste ochotný sa ďalej vzdelávať v oblasti gastronómie?
